Салат " Королевская шуба".
Еще один рецепт вкусного салата для вашего обеденного стола. И его оригинальное название не просто название – это действительно царственный салатик. Получается он очень вкусный, свою нотку в его вкус вносят лосось и креветки. Но по составу он не очень сложный. Как и овощной салатик, его может запросто приготовить даже молодая хозяйка, и он обязательно выйдет вкусным и сытным.
Если творчески подойти к его украшению, то салат может поистине стать изюминкой вашего застолья. Впереди еще много праздников, поэтому стоит порадовать своих любимых на ближайшие из них эти великолепным салатиком. Приступим.
Картофель – 4 шт.;
Лосось копченый – 0,2 кг.;
Лук репчатый – 1 шт.;
Креветки – 0,2 кг.;
Яйцо – 2 шт.;
Кукуруза консервированная – 1 банка;
Морковка – 2 шт.;
Натуральный йогурт – 3 ст. л.;
Майонез – 4 ст. л.
Для начала берем картофель, хорошенько его промываем и отвариваем вместе с кожицей. Затем остуживаем и очищаем, после чего картофель нужно нарезать кубиками. Также предварительно отвариваем и яйца. Их нужно будет натереть на крупную терку.
Теперь берем репчатую луковицу и морковку, их очищаем, промываем и нарезаем любыми кусочками, морковку можно стереть на крупную терку. Теперь на сковородке с растительным маслом обжариваем эти овощи, пока они не станут мягкими.
Также на плиту ставим кастрюлю и кипятим там воду, потом забрасываем туда креветки, варим две минуты и вылавливаем шумовкой, немного остуживаем и очищаем их. Копченый лосось нужно порезать на тонкие кусочки.
Далее подготавливаем заправку для салата. Смешиваем майонез и натуральный йогурт, немного солим и перчим эту смесь.
Теперь кладем на тарелку консервированную кукурузу, перемешанную с соусом, наверх выкладываем креветки, также промазываем соусом, теперь картофель, снова соус, далее морковь с луковицей, немного соуса и наверх выкладываем яйца.
Из ломтиков лосося сворачиваем розочки и кладем их наверх салата в качестве последнего слоя. Ставим салат в холодильник на два часа.
Перед подачей, верх салата можно дополнить зеленью. Приятного Вам аппетита
